גלה מה המשמעות של האבחנה לתינוק בן יומו וכיצד לטפל בצרכים התזונתיים של
העמק את הידע שלך ואת אפשרויות הטיפול עבור הילד הגדל.
למד כיצד ניתן להיות בריא - קח אחריות על הטיפול שלך
תקופת הבגרות יכולה להיות קשה לחלק ממטופלי ה- PKU.

פיתות ללא גלוטן

2 כפות (20 גרם) שמרים יבשים
2 כפיות שטוחות (10 גרם) סילאן
כ-2 כוסות (250 גרם) קמח קונדיטור
כ-1 כוס (140 גרם) קמח אורז
1/3 כוס (60 גרם) קמח תפוח אדמה
כפית גדושה (10 גרם) משפר אפייה פייברקס ללא גלוטן
1/2 כפית (3 גרם) מלח
כ-1 כוס (230 מ"ל) מים פושרים
3 כפיות (12 גרם) שמן קנולה, רצוי מכבישה קרה

 (מצרכים לכ-6 פיתות בינוניות):

סלט חם של קישואים רעננים מוקפצים בשמן זית, שום, נענע ולימון

3 קישואים חתוכים לפרוסות בעובי חצי ס"מ
3 שיני שום פרוסות
מיץ מחצי לימון (או ליים)
3 כפות שמן זית
עלים משלושה גבעולי נענע
מלח ופלפל לפי הטעם
 

לחם בננות

תבנית אינגליש קייק משומנת
60 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
2 כפות רסק תפוחי עץ
3 בננות בשלות מאוד
2/3 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל איכותית
⅓1 כוס קמח ללא גלוטן
3/4 כפית מלח
1/2 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית קינמון

 

לחמניות / סופגניות עם הפתעה

שקית של קמח ללא גלוטן
ביצה אחת
2 כפות שטוחות שמרים או 3/4 שקית שמרית
קצת מלח בערך כפית
חצי כוס שמן

שוקולד – עלית מריר 40%
מים פושרים לפי הצורך

הכמות מספיקה ל—20-15 לחמניות/סופגניות

ערכים תזונתיים:
לכל הכמות – 20 יחידות:
5566.15 קלוריות
12.702 גרם חלבון
635.1 מ"ג פנלאלנין

ליחידה:
278.3 קלוריות
0.635 גרם חלבון
31.75 מ"ג פנילאלנין

טורטייה

2-כוסות קמח קונדיטור
חצי כפית מלח
חצי כפית אבקת אפייה(לא חובה)
חצי כוס מים
רבע כוס שמן קנולה

(מכוס קמח-יוצאות שתי טורטיות בערך)

קובה אורז

כוס אורז

תפו"א גדול מקולף

שמן

פטריות

בצל

מלח/ פלפל

עמודים

Subscribe to PKU ישראל רסס (RSS)