גלה מה המשמעות של האבחנה לתינוק בן יומו וכיצד לטפל בצרכים התזונתיים של
העמק את הידע שלך ואת אפשרויות הטיפול עבור הילד הגדל.
למד כיצד ניתן להיות בריא - קח אחריות על הטיפול שלך
תקופת הבגרות יכולה להיות קשה לחלק ממטופלי ה- PKU.

קראמבל טבעוני

 300 גרם חמוציות

 מיץ מחצי לימון ו3/4 כוס הממתיק,
פטי בר ללא גלוטן
40 גר סוכר קנים
100 גר שמן קוקוס מומס

פודינג וניל

שמנת צמחית

חלב קוקוס
 

 

פלפלים ממולים

~~פלפלים ממולאים טבעונים
 4-5 פלפלים

בצל

פטריות

כוסברה

לטיבול:  כמון, פילפל שחור, קצת אבקת שום ואפשר גם קארי.

 

מוסקה חצילים

• חצי בצל קצוץ
• שתי שיני שום
• חבילה אחת 260 גרם רסק עגבניות
• 3 חצילים בינוניים
• עלי כוסברה או עלי דפנה

אפשר להוסיף מעט פטריות
 
 

דים סאם בטטה

• 2 בטטות
• 1/2 בצל
• 1/2 כפית שום כתוש קפוא
• מעט שמן קוקוס
• 1/2 סנטימר שורש ג'ינג'ר קצוץ
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 1 כפית סילאן ללא סוכר + 1 כפית להברשה
• מלח לפי הטעם
 

 

ערוק

2 עגבניות מגורדות
תפוא בינוני
פטרוזיליה ושמיר קצוצים
בצל ושום קצוצים
תבלינים: פפריקה מתוקה מלח פלפל קארי כמון, תחליף ביצה/מיונז. אפשר להוסיף פרורי לחם אם נוזלי.

 

 

 

ממרח זיתים שחורים

כוס זיתים שחורים מגולענים
2 שיני שום
כפית חרדל
כפית עלי טימין
חצי כוס שמן זית
גבעול בזיליקום טרי

 

 

ממרח אבוקדו ותפוחי-אדמה

אבוקדו בשל
2 תפוחי-אדמה
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
מעט פטרוזיליה קצוצה דק
מלח לפי הטעם

 

:מוס שוקולד בכוס

 

כוסות שקופות חד פעמי להגשה
ביסקוויטים דלי חלבון
2 שמנת צמחית
חלב קוקוס
אינסטנג פודינג שוקולד
קפה שחור / אספרו
סירופ שוקולד.
 

כדורי שוקולד ללא שוקולד

2 כוסות תמרים יבשים
1 כף אבקת חרובים
פתי בר ללא גלוטן
סוכריות לקישוט
 

מאפה ירקות

הירקות:
בטטות פרוסות ,  שומים שלמים,  בצלונים שלמים   או חצאי בצלים אדומים/לבנים
תפוחי אדמה קטנים חתוכים לחצי או לשלוש - להוריד נגעים
גזרים מקופים חתוכים לעיגולים
פלפלים בכל הצבעים חתוכים לרצועות עבות
מעט פטריות טריות חצויות או שלמות (מכניסים כ-10 דקות לפני סיום האפייה)
ניתן לשלב עוד ירקות כמו: ברוקולי, כרובית,קישואים וכו'

עמודים

Subscribe to PKU ישראל רסס (RSS)