קציצות אורז אפויות-תחליף פאלפל

מצרכים: 

1/3 כוס אורז
בצל גדול מגורד
פלפל אדום מגורד
פטרוזיליה קצוצה
2-כפות תחליף ביצה או מיונז
2 כפות פירורי לחם נטול גלוטן
גזר מגורד
מלח, פלפל
כורכום, פפריקה חריפה

 

 

אופן ההכנה: 

מבשלים את האורז בכוס וחצי מים – עד שהנוזלים נספגים לגמרי. מצננים.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את כל המרכיבים יחד.
טוחנים חצי מהכמות עם בלנדר מוט. ומערבבים הכל שוב.יוצרים קציצות עם הידיים ומניחים בתבנית על נייר אפייה.
מכניסים לתנור ל- 30 דקות, או עד שהקציצות משחימות. הופכים את הקציצות ומכניסים לתנור לעוד 10 דקות.

הערכים תזונתיים:
לכל הכמות:
585.2 קלוריות
10.55 גרם חלבון
527.5 מ"ג פנילאלנין