טיפול תזונתי

הטיפול העיקרי ב- PKU הוא הקפדה על דיאטה מוגבלת בפנילאלנין.
דיאטה דלה בפנילאלנין כוללת:
• מזונות דלים בחלבון כמו: פירות, ירקות, שומנים, סוכרים, לחם ודגנים דלים בחלבון.
• מזון רפואי – פורמולה.
פנילאלנין מצוי בעיקר במזונות המכילים חלבון.
בעבר, הייתה סברה שבטוח להפסיק את הדיאטה בגיל ההתבגרות. אבל היום ההמלצה היא להקפיד על דיאטה דלה פנילאלנין, בשילוב עם פורמולה מיוחדת, למשך כל החיים, כדי לאפשר בריאות פיזית ומנטלית.
הכמות הבטוחה של פנילאלנין שונה מאדם לאדם ולכן יש צורך התאמה אישית של הדיאטה.
המטרה היא לאכול אך ורק את כמות הפנילאלנין הדרושה לתהליכי הגוף ולגדילה תקינה ולא לאכול פנילאלנין בכמות עודפת.
הניטור אחר כמות פנילאלנין הדרושה לכל אחד נעשה באמצעות בדיקות גטרי קבועות, הערכת הגדילה והאנמנזה התזונתית.
הקלה מסוימת בדיאטה יכולה להיות ככל הילד מתבגר.
הקפדה על הדיאטה חשובה מאוד בזמן הריון וזאת כדי למנוע פגיעה בעובר.