חומוס זוקיני

מצרכים: 

1 כוס זוקיני מקולף קצוץ
1/4 כוס מיץ לימון
2 כפות שמן זית או שמן סומסום
3 שיני שום
1 כפית מלח או לפי הטעם
1/2 כפית פפריקה
1/2 כפית כמון טחון
1/4 כוס טחינה גולמית
2 כפיות פטרוזיליה קצוצה
לקישוט : זעתר ,ש מן זית.
 

 

אופן ההכנה: 

לטחון בבלנדר את כל המרכיבים חוץ מהטחינה והפטרוזיליה להמשיך לערבל אם סמיך להוסיף מים.
אם מוסיפים טחינה זה הזמן